春天养肝多吃素食有益健康,为你精选五道素食谱

2021年4月24日 评论 630

春天天气也渐暖,万物复苏。春天是养肝的最好时期,饮食与生活息息相关,通过饮食养肝特别关键,通过食物来养肝是最简便,也是最直接的。

胡萝卜炒春笋 

春天养肝多吃素食有益健康,为你精选五道素食谱

-材 料-

春笋150g,胡萝卜80g植物油适,盐果蔬粉,姜适量

-做 法-

1. 去笋衣,胡萝卜洗干净。

2. 春笋切片,入煮锅焯水后捞出沥干水。

3. 胡萝卜切片。

4. 起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

5. 再起油锅,姜入锅煸香后春笋入锅炒。

6. 胡萝卜入锅炒7. 加盐、果蔬粉炒均匀即可盛出享用。

 杏鲍菇炒青椒

春天养肝多吃素食有益健康,为你精选五道素食谱

-材 料-

杏鲍菇3根,青椒1根木耳少许,食盐素蠔油,生抽,水淀粉

-做 法-

1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。

2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片。

3. 青椒去籽,切块。

4. 锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水。

5. 锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和素蠔油。

6. 倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。

茼蒿土豆糙米饭团 

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-材 料-

茼蒿100克土豆100克糙米饭150克烤芝麻5克寿司海苔1/2张盐约1/2茶匙芝麻油1茶匙

-做 法-

1. 茼蒿洗净,烫熟,挤干水分切碎,用盐和芝麻油拌匀。

2. 土豆蒸熟或者微波熟后切碎。

3. 糙米饭与土豆,碎茼蒿,烤芝麻一起拌匀后,捏成饭团。

4. 饭团外层裹海苔装饰即可。

  黑椒菠菜饭团

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-材 料-

菠菜1把,花生米适量花椒8粒左右,醋一小勺生抽,食用油,果蔬粉少许

-做 法-

1. 蒸上米饭后就可以准备饭团配料了。

2. 将菠菜切碎,开水冒10秒左右,捞出后用冷水过一下。

3. 将过完水的菠菜与黑椒酱混合。

4. 蒸好的米饭盛入1中,滴入几滴白醋和味淋,研磨入黑胡椒碎,撒入熟的黑白芝麻后混合拌匀。

5. 用手沾清水,将饭团捏成型后,再在饭团顶部装饰一些黑芝麻即可。

 香椿芽拌香干 

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-材 料-

香椿200g,五香豆干100g盐1-2g,香油5g花生米80g,陈醋3g

-做 法-

1. 香椿洗净控水,撇去老根。准备好花生米、五香豆干备用。

2. 烤箱提前预热至170度,将花生米放在烤箱中层,上下火烤10分钟后取出晾凉、去皮,切成花生碎。

3. 开一小锅水,将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。

4. 焯水后的香椿用冰水冰一下。

5. 捞出攥干水分后切成香椿末。

6. 五香豆干洗净切丁。

7. 取一大盘,放入香椿末、豆干、花生碎,调入盐、陈醋和香油,拌匀后即可食用。

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  • 本文由 发表于 2021年4月24日
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匿名

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