大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

2023年1月13日 评论 564
大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

一蔬一饭,皆是生活,一勺一菜,都是爱。用温暖当佐料,保持对生活的热忱,足以把平凡日子过得热气腾腾。

冬天的酸菜是一种可以触发灵魂的神奇存在,更多的我们还是直接把酸菜拿来炒菜或者炖着吃。

炖酸菜再平常不过的一道家常菜了,大冬天的来顿酸菜,吃完真是暖身又暖胃,还特别下饭。 

推荐七道酸菜食谱

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| Orange奥润汁_

 酸菜炖冻豆腐汤 

-材 料-

酸菜适量、冻豆腐2块

植物油、盐、适量

姜末、生抽、老抽适量

-做 法-

1. 热锅入油,炒香姜末;

2. 放切洗好的酸菜,加入生抽和老抽,适量水煮开;

3. 放入冻豆腐继续焖煮;

4. 最后调入适量盐即可出锅。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| 霸王龙麻麻

 酸菜洋芋 

-材 料-

洋芋两个、玉米油两大勺

酸腌菜一小勺、姜末适量

油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 洋芋洗净去皮,切片蒸熟;

2. 用叉子捣成泥,可以不用特别细腻,留一些洋芋块口感也挺好;

3. 锅里放油,下姜末炒出香味;

4. 下一小勺酸腌菜,炒香;

5. 放入洋芋泥,盐、蔬果粉调味,拌匀,即可关火。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| Gorhich

 炒酸菜 

-材 料-

酸菜、姜、小辣椒

植物油、盐、香油

-做 法-

1. 酸菜茎和叶洗净分开,叶直接切丝,茎斜刀切薄片;

2. 小米椒切碎,姜切片;

3. 锅烧干不放油,下酸菜小火炒3-5分钟,至水分蒸发;

4. 这样酸菜吃起来比较爽脆,盛出备用;

5. 锅中放入油,下辣椒和姜片炒香;

6. 下酸菜,拌炒2-3分钟,加入盐、香油调味,继续炒1-2分钟出锅。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| 小石头吃啥哟

 酸菜豌豆 

-材 料-

豌豆250克、酸菜250克

油适量、青椒2个、生抽1勺

干辣椒面1勺、盐5克

-做 法-

1. 豌豆倒入凉水中,煮开后再煮十分钟捞出备用酸菜豌豆;

2. 酸菜倒入锅中(不放油)炒干水分捞出备用;

3. 热锅热油倒入豌豆翻炒半分钟;

4. 倒入酸菜翻炒均匀;

5. 再加入青椒(切碎)、辣椒面,生抽和盐,炒匀;

6. 青椒炒熟后出锅即可。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| 爱糖果

 酸菜炒藕丁 

-材 料-

藕一根、小米椒15克

酸菜150克、姜末15克

油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 藕洗净,切丁,清水浸泡;

2. 酸菜切碎;

3. 锅里倒油,放入姜末、小米椒炒香;

4. 倒入酸菜,炒香;

5. 放入藕丁翻炒片刻;

6. 调入盐和蔬果粉炒匀出锅。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| 大狮小厨

 酸菜金针菇 

-材 料-

酸菜、金针菇

植物油、辣椒

生姜、盐、鲜蔬粉

-做 法-

1. 金针菇先冲洗去一点头,接着切成三段;

2. 酸菜切小丝生姜切末,辣椒切小段;

3. 热锅入油,辣椒生姜先爆香;

4. 放入酸菜一起炒香炒熟;

5. 最后放入金针菇翻炒,放入盐和鲜蔬粉炒匀即可出锅。

食谱| JoJoFan

 酸菜炒粉 

-材 料-

酸菜200g、干粉条40g

生姜2片、生抽2勺

油2勺、盐半勺、香油小勺

-做 法-

1. 酸菜切细丝,洗净挤干水分备用;

2. 红薯粉条用热水充分浸泡变软,剪成几段;

3. 生姜切丝;

4. 锅里多加点油,爆香姜丝;

5. 放入酸菜丝炒散;

6. 粉条捞出来入锅,少带点水分不粘锅,然后加一汤匙生抽调味;

7. 加少许盐,翻炒均匀;

8. 粉条充分变软了,加一小勺香油提香就完成了。

大冬天的来顿酸菜,开胃下饭

食谱| YOYO小柳

 酸菜包子 

-材 料-

面粉、酵母粉适量

酸菜、盐适量

酱油、豆瓣酱适量

-做 法-

1. 酸菜洗净切碎了,热锅烧油转小火放酸菜炒半分钟;

2. 放豆瓣酱、盐煸炒出锅;

3. 发酵好的面简单揉搓排一下气;

4. 分面剂子用手按压成面皮;

5. 捏个包子,水开上锅蒸二十分钟即可。

欢迎您访问本网站!网站内容系佛友原创或来自其他佛教公益网站并经本站整理、精选。一切正知正见以佛陀亲说法音、佛书作为学习、行持的最高标准和根本指南!遵奉南无释迦牟尼佛的教戒!本站所有内容欢迎转载传播,若有侵权,请告知删除,谢谢!
  • 本文由 发表于 2023年1月13日
  • 欢迎转载分享利益大众:http://www.fjzf360.com/sswh/sscp/4639/
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: