《延年秘录》上也记载豆浆:“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”
滋补保健类
黄 豆 豆 浆
用料:黄豆 70 克、水 1200 毫升制法:1、将黄豆浸泡 6—16 小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
五 豆 豆 浆
用料:黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升制法:1、将五种豆类浸泡 6—16 小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
五豆· 红枣豆浆
用料:黄豆 26 克、黑豆 9 克、青豆 9 克、豌豆 9 克、花生米 9 克、红枣 13 克、清水适量。制法:1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡 6—16 小时,备用;2、将红枣洗净去核;3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
枸 杞 豆 浆
用料:黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法:1、将黄豆浸泡 6—16 小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
红 枣 枸 杞 豆 浆
用料:黄豆 45 克、红枣 15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法:1、将黄豆浸泡 6—16 小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红 枣 莲 子 豆 浆
用料:红枣(去核)15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。制法:1、将黄豆浸泡 6—16 小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
花 生 豆 浆
用料:花生 30 克、黄豆 40 克、水 1200 毫升制法:1、将黄豆、花生浸泡 6—16 小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
黑 豆 芝 麻 浆
用料:黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量制法:1、将黄豆、花生浸泡 6—16 小时;2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
百 合 莲 子 浆
用料:百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50 克、清水适量。制法:1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡 6-16 小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
健脑益智类
益 智 豆 浆
用料:黄豆 55 克、核桃仁 10 克、黑芝麻 5 克、清水适量。制法:1、将黄豆浸泡 6—16 小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效:益智健脑。
核 桃 杏 仁 露
用料:杏仁 40 克、核桃 40 克、冰糖少许,清水适量。制法:1、将杏仁、核桃装入豆浆机中,杯体内按规定加入清。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。功效:养颜益智。
花 生 乳
用料:花生 60 克、清水适量。制法:1、将花生浸泡 6-12 小时,备用。2、将泡好的花生装入豆浆机中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。功效:补脑、健身、益智。