豆腐有肉料之功，而无肉料之毒，被人们誉为“植物肉”。豆腐含有极为丰富的营养，国父孙中山对豆腐有过这样的描述：“中国素食者必食豆腐，夫豆腐者，实植物中之肉料也。”今天分享豆腐家常菜做法，一起来学下一道道...

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。 杂粮，通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。 主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、...

银耳有“菌中之冠”的美称，以其色白如银，形如人耳得名。古人又叫其为“雪耳”，现代人也称它为“白木耳”。 银耳是“菌中之冠” 银耳既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。 银耳为药食...

秋风一起，凉意袭来，就是秋补的好时候了。 有些人认为，秋补就是需要吃些滋腻之品，但往往越吃身体越差。 这是因为，您忘记调补脾胃了！ 秋补切记调脾胃 脾胃是运化饮食水谷和水湿的重要脏器，即人体的消化和吸...

秋冬季养生，非“粥”莫属！百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。 粥的3大好处 ❶补脾益肾，提高抗病力； ❷容易消化，营养易吸收； ❸老少皆宜，适合所有人； 粥有百种...

在渐寒的秋日里，大家都需要通过适当食补来增强抵御风寒的能力、减少感冒等疾病的发生。俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，有“肾之果”之美称的栗子，正好能满足这个需求。 “干果之王”好处多多 栗子，...

山药炒木耳▽ 材 料：山药，木耳，红椒，盐，植物油 步 骤： 1、红椒切块。 2、木耳泡发去根撕小块。 3、山药去皮切片，用清水清洗几遍。 4、锅内放油烧热下山药爆出五分熟。 6、下红椒一起炒至断生。...

中秋节越来越近了相信大家对传统月饼都有一定的了解。 广式月饼皮薄松软，香甜味美；苏式月饼松脆香酥，层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口；潮式月饼饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥...... 自制月饼...

馒头人人吃过，但只吃白面馒头未免太单调了。在面团里加入自己喜欢的食材，如紫薯、南瓜、红糖、果汁等，就能做出各种不同口味、不同颜色的馒头了～ 今天小编教大家做山药小馒头，加入了健脾养胃、润肺止咳的山药，...

大豆拉丝蛋白俗称“素肉”，采用非转基因大豆制作，无胶拉丝，富含丰富的蛋白质，是素食一族补充蛋白质的必备佳品，大豆拉丝蛋白烹饪方式多种多样，咀嚼感强。 美味素肉烧烤，“轰趴”第一站 01  素...