7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

2024年1月11日 评论 142

今天的一锅出菜单,能让你吃一周不重样好好吃饭~

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

五彩焖饭 

-材 料-:胡萝卜半个,彩椒半个,玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗,橄榄油适量,盐适量

-步 骤-1. 胡萝卜、彩椒都切丁,备用2. 热锅,倒入橄榄油3. 胡萝卜丁下锅,依次加入青豆、玉米粒、彩椒,轻轻翻炒4. 加清水,焖煮3分钟5. 出锅前撒少许盐调味6. 将大米淘净,盛入电饭锅7. 再将炒好的菜倒入电饭锅8. 时间到,出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

菌菇焖饭 

-材 料-干香菇5-6朵,大米3杯,金兰酱油2勺,金兰素蠔油1勺,盐2/3茶匙

-步 骤-1. 香菇泡发洗净,切片,泡香菇水留80毫升备用2. 酱油、素蠔油、盐混合成调味汁备用3. 热锅下油,倒入香菇翻炒,加入调味汁翻炒均匀4. 再加入香菇水混合转小火慢煮3、4分钟,至略收汁。关火备用5. 大米洗净入锅,加入清水(大米:水=1:1)6. 倒入炒好的香菇,搅拌均匀7. 然后按煮饭键即可8. 香浓的菌香,不需要其他配菜,美味喷香即可品尝啦

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

 土豆焖饭 

-材 料-

米两人份(量两杯),土豆1-2个,有机豆瓣酱2勺,金兰酱油1勺,金兰素蠔油1勺,香油1茶匙

-步 骤-1. 米先浸泡15-30分钟2. 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干3. 炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)4. 把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式5. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

芒果糯米饭 

-材 料-糯米150G,减脂椰浆170m+30ml,冰糖少许,盐1小匙(5ml),芒果一个

-步 骤-1. 糯米提前泡发2. 总共200ml椰浆放入锅中加冰糖和盐加热至糖融化3. 然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了4. 煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里5. 大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用6. 装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

 南瓜糯米饭 

-材 料-迷你南瓜1个,糯米适量,椰子油一小勺

-步 骤-1. 南瓜切去一个小盖子,掏空中间,去籽,然后再挖出一些南瓜肉,使中间的糯米部分大一些⋯2. 糯米用水泡1-2个小时,然后将泡好的糯米放入南瓜里,加入没过糯米的水3. 大火蒸熟,大概半小时左右,只要看到米饭熟了就可以4. 将取出的部分南瓜剁碎(或用料理机打成糊)5. 小火,取一小勺椰子油6. 倒入南瓜碎小火翻炒7. 翻炒到南瓜成糊状,离火⋯8. 将蒸好的南瓜糯米饭取出,将南瓜糊覆于糯米饭上~搅拌,开吃~

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

 菠萝饭 

-材 料-菠萝2000克,大米100克,糯米100克,圣女果100克,枸杞10克,红枣10克,葡萄干10克,红糖20克,海苔2克

-步 骤-1. 糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;2. 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;3. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;4. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;5. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;6. 约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火即可。

7款饭菜一锅出,天热下厨贼省心

 精品粗粮饭 

-材 料-大米200g 粗粮50g,粗粮包括小米 糯米,荞麦 燕麦 黑米等

-步 骤-1. 取一瓶盖杂粮大约50克,搭配200克普通白米2. 洗净入锅,加适量水3. 插上电饭煲,电饭煲米饭功能即可。4. 杂粮饭出锅啦 口感劲道,不粘腻。配上好吃的菜品营养又健康噢

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  • 本文由 发表于 2024年1月11日
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匿名

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