外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

2023年11月7日 评论 177

食物有超乎想象的治愈力量,给自己一点时间,去菜场买菜做饭,接地气,才是最好的生活方式。 
有些食物,既不华丽,也不惊艳,但是却特别好吃,例如土豆饼,有菜有主食,做法也并不复杂,早上不用起太早也能吃到可口的早餐,最适合上班族。

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 黑胡椒土豆饼 
-材 料-土豆500克、黑胡椒粉5克生粉20克、盐、油适量
-做 法-1. 土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟2. 蒸好的土豆趁热压成泥,放入生粉拌匀,再调入盐和黑胡椒粉3. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小4. 勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁5. 锅里放足量油,放入土豆饼胚6. 将土豆煎至两面金黄
【小窍门】1.用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些。2. 这土豆饼是软糯的,煎的时候一定要一面定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了。

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 番茄酱土豆饼 
-材 料-土豆两个玉米淀粉适量盐少许植物油适量番茄酱适量
-做 法-1. 土豆蒸熟、去皮,放入盆中,用土豆压泥器压碎2. 反复压几次成细腻的土豆泥3. 加入适量的玉米淀粉,再加少许盐揉成团4. 用饼干模具压成花片5. 平底煎锅中倒适量油,将土豆饼放入锅中,中小火煎炸至两面金黄6. 蘸着番茄酱,好开胃

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 香甜土豆饼 
-材 料-土豆 一个、黄瓜 一根熟玉米粒 50克、胡萝卜 一根面粉 一勺、胡椒粉、盐 适量
-做 法-1. 土豆洗净去皮,切薄片,上锅蒸熟。2. 准备熟玉米粒,黄瓜和胡萝卜分别切丁。3. 蒸熟的土豆趁热压成泥。4. 加入胡萝卜丁、玉米粒抓匀。5. 黄瓜丁最后放入,因为这一步要添加盐和胡椒粉调料,盐会腌渍出黄瓜的水分,放早了不易成团。6. 再加入一勺面粉抓匀。7. 一只手上抹点油,取适量的面团揉圆后摁扁。8. 平底锅加入适量的食用油烧热。9. 小火煎至表面微黄就可以出锅了。

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 燕麦土豆饼 
-材 料-土豆两个、燕麦40克面粉20克、香菜适量盐、油、胡椒粉适量
-做 法-1. 土豆洗净擦成丝,香菜切末2. 加入燕麦、面粉、香菜末3. 加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀4. 平底锅抹上少许油,取适量面糊揉圆压扁,小火慢慢煎5. 煎至底部凝固,翻面,两面煎金黄即可6. 色泽金黄,营养丰富的燕麦土豆饼开吃~

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 田园土豆饼 
-材 料-土豆、莴笋、玉米粒胡萝卜、植物油盐、生抽、面粉
-做 法-1. 土豆煮熟压成泥2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分4. 把3种食材放入土豆泥中,放盐、生抽、面粉,揉成团分成几份搓圆压扁5. 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎6. 翻面煎到两面金黄即可

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 泡菜土豆饼 
-材 料-土豆1个、辣白菜2片面粉1大勺、玉米油2勺盐少许
-做 法-1. 辣白菜就是韩式泡菜,稍加一勺泡菜汤更好吃。2. 土豆洗净刮皮,擦成稍粗的丝,辣白菜切细丝,泡菜汤一起拌匀。3. 加入1大勺面粉、少许盐拌匀。4. 分成均等的若干份儿,将每份儿揉圆,按压成饼状。5. 锅中添少量的油,待油5成热后,放入土豆饼,小火煎至两面金黄即可。

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 心形土豆饼 
-材 料-土豆一个面粉、玉米淀粉番茄酱、盐、油
-做 法-1. 土豆去皮切片,过清水洗去淀粉,沥干水分。2. 上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。3. 取出用勺背碾成土豆泥,加适量玉米淀粉,约为土豆泥的1/2,再加入少量盐和面粉,揉成面团。4. 面板上撒上面粉,把土豆泥团擀成约半厘米厚的片。5. 用模具切割出心形。给心形饼轻轻拍一层面粉,再把多余的面粉抖掉。6. 小锅里放油,油热至6、7成时放入土豆饼,炸至表面稍黄即可。7. 出锅沥油,趁热蘸食番茄酱食用。

外酥里嫩的8款土豆饼!土豆的神仙吃法,不可错过哦!

 核桃土豆饼 
-材 料-土豆1个、西兰花1/3棵核桃50克、黑胡椒粉适量油、盐、芥末酱适量
-做 法-1. 土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟;2. 核桃切碎末,西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干;3. 蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀;4. 取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满;5. 平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。 

欢迎您访问本网站!网站内容系佛友原创或来自其他佛教公益网站并经本站整理、精选。一切正知正见以佛陀亲说法音、佛书作为学习、行持的最高标准和根本指南!遵奉南无释迦牟尼佛的教戒!本站所有内容欢迎转载传播,若有侵权,请告知删除,谢谢!
  • 本文由 发表于 2023年11月7日
  • 欢迎转载分享利益大众:http://www.fjzf360.com/sswh/sscp/7333/
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: