主料：小白菜、油豆腐、香菇辅料：食盐、生抽、芝麻油、糖1.食材准备，青菜要用矮胖的小青菜才烧得酥糯;香菇也可以用干香菇泡发的;面筋用无锡面筋，百烧不烂型，必须是这种的才好吃哦2.面筋用开水冲一下泡去油...

　原料：嫩藕250克，白糖100克，白醋45克，精盐2克　　做法：　　1、白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。　　2、藕切薄片　　3、放入水中，再放入冰箱8小时后食用。

　清炒莴笋的做法1. 将莴笋切丝并将蒜头拍扁切粒　　2. 倒油进锅并调至小火 　　3. 待油烧热后加入蒜粒，小火煸炒至闻到蒜香味 　　4. 调至大火并加入莴笋 　　5. 不停用锅铲翻炒，让莴笋上下受热...

1. 主料： 白萝卜　　调味料： 盐、抹茶、果珍 　　2. 白萝卜洗净、切粗条 　　3. 放入盆中，加适量盐腌渍10分钟，杀出水分即可 　　4. 用清水将其漂洗干净，去除辣气 　　5. 把萝卜条攥干水...

手撕杏鲍菇的做法： 　　1.准备好杏鲍菇、小葱和葱油(葱油可以用香油或橄榄油代替，但葱油更香，米醋只要一点点，增加味道的层次) 　　2.杏鲍菇对半切成两段，按纹理撕成丝(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕...

今日立秋，秋季的第一个节气。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 　　立秋：暑气退 凉风至 　　立秋有三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”凉风至，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不...

　冬季的润喉滋养品，金桔酱。金桔理气、化痰、止渴、消食。做出的金桔酱冷藏保存，既可以泡水喝也可以当果酱。 　　食材 　　金桔500g 　　冰糖180g 　　水400ml 　　蜂蜜50ml 　　做法 　...

　原料：豆腐1盒。 　　调料：太白粉，胡椒盐适量。 　　做法： 　　1．豆腐切十六块，并裹上太白粉，一边沾粉就立刻下锅油炸，否则豆腐会黏住。 　　2．待豆腐入锅炸至金黄色即可起锅摆入盘中撒上胡椒盟，就...