素食不仅有益于心血管健康,对强健身体、增强免疫力、抗癌、祛斑美肤等人体健康,其益处尤为显著。很多研究显示,同荤食比较,素食有利于人们形成更健康的生活状态,素食者往往更加长寿。 凉 拌 腐 竹 材 料 ...
豉油南瓜
主料:南瓜辅料:蒜、食盐、鸡精、蒸鱼豉油1.南瓜去皮洗净,蒜洗净备用2.南瓜切成丁,放在微波炉用的容器里,不要重叠,然后放上一颗切碎了的大蒜3.调入盐、鸡精、蒸鱼豉油,将南瓜与调料拌匀后,覆上保险膜,...
宫保杏鲍菇
主料:杏鲍菇,麻辣花生辅料:食盐、醋、蒜、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、植物油做法:1.杏鲍菇切大丁备用,将麻辣花生里面的花椒粒和辣椒与花生仁分开2.杏鲍菇用开水焯烫熟,捞出浸在凉水里至不烫手,挤出杏鲍菇...
果香山药泥
主料:山药辅料:抹茶粉、菠萝酱、蓝莓果酱、细砂糖做法:1.山药洗干净,上锅蒸至绵软,去皮捣成山药泥2.取出一部分山药泥,加少许细砂糖和抹茶粉,搅匀,制成绿色的山药泥3.用白色的山药泥做成向日葵的花型4...
话梅小番茄
主料:小番茄、杨梅辅料:水、米醋、白沙糖做法:1.小番茄去蒂后洗净,用刀轻轻在表皮由下至上华几刀2.烧一锅水,水开后,倒入小番茄入锅,煮2-3分钟即可可捞出,将水倒掉3.待小番茄凉透后,轻轻撕掉表皮4...
家常五彩豆腐
原料:韧豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油 做法: 1. 干香菇用冷水泡发;胡萝卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解冻;韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,...
辣子豆腐
主料:豆腐辅料:花生油、食盐、鸡粉、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、细香葱、白芝麻做法:1.将干辣椒切破,洗净的香葱切段,生姜和大蒜切成指甲盖大小的片,把豆腐切成1.5里面的丁,在每一块豆腐表面滚一层干淀...
享受美食不杀生,亚洲美食变素食!
法新社报导,美国食品加工巨擘「阿彻丹尼尔斯米德兰公司」(ADM)近日在新加坡设立一间高科技实验室,研发素食版的亚洲各国美食,以满足亚洲对「享用美食不杀生」愈来愈大的需求。 ADM新加坡实验室4月21日...
绿野仙踪
主料:何仙菇、虫草花、蟹味菇、芦笋辅料:食盐、核桃油、原浆米醋、做法:1.蟹味菇去菇头,虫草花拣去杂物,芦笋去掉老的部分,何仙菇从盒里取出2.分别将芦笋、蟹味菇焯水捞出沥干水分,虫草花焯水捞出沥干水分...
炝炒莴笋
用料:主料:莴笋辅料:花椒、蒜、鸡粉、食盐、干辣椒、食油。做法:1.莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀,刮切成薄片2.大蒜去皮,切成末3.锅中注入油4.下入花椒、干辣椒爆香5.放入莴笋大火翻...