话梅小番茄

2021年6月12日 评论 568
话梅小番茄

主料:小番茄、杨梅辅料:水、米醋、白沙糖
做法:
1.小番茄去蒂后洗净,用刀轻轻在表皮由下至上华几刀
2.烧一锅水,水开后,倒入小番茄入锅,煮2-3分钟即可可捞出,将水倒掉
3.待小番茄凉透后,轻轻撕掉表皮
4.再倒入1000克的水,倒入话梅
5.倒入50克米醋,加入白砂糖,然后中火慢慢煮开
6.煮15分钟,水变淡黄色,杨梅变软后,关火,然后捞出话梅
7.过滤话梅出来的水,倒入碗内,让它在室温下自然凉透
8.水凉透后,加入小番茄,然后浸泡6-7小时捞出食用

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匿名

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