很多人把蛋白质等同于营养，蛋白质摄入不足被称作“营养不良”。也有很多人认为蛋白质永远也不怕摄取太多。一个人到底应该从哪些食物中获取蛋白质才足够和完整呢？关于这个问题的争论持续不休。大多数人想到蛋白质时...
素食养生
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素食菜谱
素食 | 夏日美食推荐
素食不仅有益于心血管健康，对强健身体、增强免疫力、抗癌、祛斑美肤等人体健康，其益处尤为显著。很多研究显示，同荤食比较，素食有利于人们形成更健康的生活状态，素食者往往更加长寿。 凉 拌 腐 竹 材 料 ...
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豉油南瓜
主料：南瓜辅料：蒜、食盐、鸡精、蒸鱼豉油1.南瓜去皮洗净，蒜洗净备用2.南瓜切成丁，放在微波炉用的容器里，不要重叠，然后放上一颗切碎了的大蒜3.调入盐、鸡精、蒸鱼豉油，将南瓜与调料拌匀后，覆上保险膜，...
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宫保杏鲍菇
主料：杏鲍菇，麻辣花生辅料：食盐、醋、蒜、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、植物油做法：1.杏鲍菇切大丁备用，将麻辣花生里面的花椒粒和辣椒与花生仁分开2.杏鲍菇用开水焯烫熟，捞出浸在凉水里至不烫手，挤出杏鲍菇...
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果香山药泥
主料：山药辅料：抹茶粉、菠萝酱、蓝莓果酱、细砂糖做法：1.山药洗干净，上锅蒸至绵软，去皮捣成山药泥2.取出一部分山药泥，加少许细砂糖和抹茶粉，搅匀，制成绿色的山药泥3.用白色的山药泥做成向日葵的花型4...
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话梅小番茄
主料：小番茄、杨梅辅料：水、米醋、白沙糖做法：1.小番茄去蒂后洗净，用刀轻轻在表皮由下至上华几刀2.烧一锅水，水开后，倒入小番茄入锅，煮2-3分钟即可可捞出，将水倒掉3.待小番茄凉透后，轻轻撕掉表皮4...
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家常五彩豆腐
原料：韧豆腐、甜玉米、甜豌豆、干香菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、香油 做法： 1. 干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，...
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辣子豆腐
主料：豆腐辅料：花生油、食盐、鸡粉、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、细香葱、白芝麻做法：1.将干辣椒切破，洗净的香葱切段，生姜和大蒜切成指甲盖大小的片，把豆腐切成1.5里面的丁，在每一块豆腐表面滚一层干淀...
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享受美食不杀生,亚洲美食变素食!
法新社报导，美国食品加工巨擘「阿彻丹尼尔斯米德兰公司」（ＡＤＭ）近日在新加坡设立一间高科技实验室，研发素食版的亚洲各国美食，以满足亚洲对「享用美食不杀生」愈来愈大的需求。 ADM新加坡实验室4月21日...
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绿野仙踪
主料：何仙菇、虫草花、蟹味菇、芦笋辅料：食盐、核桃油、原浆米醋、做法：1.蟹味菇去菇头，虫草花拣去杂物，芦笋去掉老的部分，何仙菇从盒里取出2.分别将芦笋、蟹味菇焯水捞出沥干水分，虫草花焯水捞出沥干水分...