凉拌西瓜皮

【原料】

  　  西瓜皮、姜蓉、盐、醋、香油、辣椒酱

　　【做法】　　

　　 1.刨去西瓜青色的外皮，将白色瓜皮切成薄片，撒上盐腌渍半个小时。　　 2.加入白糖和醋和香菜拌匀，开吃前再滴几滴香油即可。如果喜欢香辣口味，可加入辣酱和姜蓉，别有一番风味。