油焖腐竹

2021年6月2日 评论 852
油焖腐竹

主料:腐竹辅料:胡萝卜、木耳、淀粉、食盐、鸡精、葱、高汤、麻油、白芝麻
做法:
1.腐竹用凉水泡两小时以上切断备用,胡萝卜切成片,木耳撕成小朵
2.锅中加入适量的植物油,爆香葱碎
3.下入泡发的腐竹煸炒,再下入木耳和胡萝卜一同煸炒匀
4.加入高汤,烧开后改小火闷烧5分钟,加入盐、鸡精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡
5.散上芝麻,淋入麻油,搅拌均匀即可

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匿名

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