素抄手

2021年5月5日 评论 579
素抄手

 【主料】

  1、馄饨皮,胡罗末、干香菇末、竹笋末、杏鲍菇末

  2、黄花菜、丝瓜、粉丝、酸菜丝、南瓜泥、青红椒圈、白芝麻、

  【调料】

  盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、姜丝、小米椒、花椒油

  【素抄手的做法】  

  1、先做馅料、胡罗末、干香菇末、竹笋末、杏鲍菇末;放入锅中加入盐、蘑菇粉、花生酱炒熟成馅料,用馄饨皮包入馅料包成素馄饨待用。

  2、将黄花菜、丝瓜、粉丝飞水放入盛菜的盛器中。

  3、另起锅加入少许油、放入小米椒、姜丝、酸菜丝煸出香味、加入水加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、少许南瓜泥煮开出锅倒入装飞过水的黄花菜、丝瓜、粉丝的盛器中。

  4、锅中放入水煮开后加入包好的馄饨煮熟捞出放入盛器中。 

 5、净锅放入少许油少许花椒油、放入青红椒圈、白芝麻煸香出锅淋在煮好的馄饨上就大功告成了。

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  • 本文由 发表于 2021年5月5日
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匿名

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