材料：鲜毛豆、精盐、桂皮、白芷、八角做法：
1、毛豆洗净。
2、锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。
3、倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。
关火后，不要急着捞出，用汤汁再浸泡20分钟方便入味。
小贴士：
煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。
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